Brugse Kletskoppen

Kletskoppen of dentelles de Bruges worden al 114 jaar door Oud Huis Deman volgens hetzelfde recept gebakken. Met behulp van de spuitzak wordt het beslag in toefjes op de bakplaat gespoten. Als de koekjes uit de oven komen, blinken ze net als opgepoetste kletskoppen.